冬季中老年人怎么饮食

　　冬季气候寒冷，为了御寒保暖，防病保健，中老年人的冬季饮食应当怎样安排呢? 

　　冬季阳光照射较少，容易缺钙，引起骨质疏松。中老年人应该常吃些富禽钙的食物。因此，在冬季中老年人可以比夏季多吃一些瘦肉、鱼、禽蛋和大豆制品。

　　冬季熬制各种骨头浓汤及果蔬八宝粥也是中老年人的最爱食品，不仅富于各种中老年人所需的营养，而且更容易消化吸收，还具有祛寒保暖的效用。

　　每天清晨能喝上一杯牛奶 (切忌空腹，最好同时少量吃些糕点、面包、饼干等，有利于牛奶的吸收。)对中老年人过冬是十分有益的。

　　水果蔬菜含有的维生素C能增强身体抵抗力和免疫力，中老年人多吃对防治感冒、糖尿病、高血压、动脉硬化、心脑血管疾病具有很大的帮助。如柠檬、橙子、橘子、猕猴桃、草莓、青椒、西红柿、西兰花等。

　　要多吃一些粗纤维的杂粮，含有人体必需的蛋白质、碳水化合物、脂肪等，可以延缓糖、脂肪成份的吸收，减少中老年糖尿病、高血脂的发病率，具有良好的食疗作用。